Với khí hậu quanh năm mát mẻ cùng vẻ đẹp tự nhiên kỳ thú, Sapa được coi là một trong những “thiên đường hạ giới” nhất định phải đến một lần trong đời của Việt Nam. Không chỉ ghi lại những địa chỉ sống ảo tung chảo cần check-in để trả bài cho “anh facebook”, bạn còn phải tìm ngay những khách sạn tuyệt vời giá yêu thương và cả những nhà hàng, quán ăn đang lưu giữ tinh hoa ẩm thực vùng Tây Bắc. Tóm lại, bạn cần trả lời cho đủ 3 câu: Ăn gì? Ở đâu? Ghé chỗ nào? Để tìm câu rả lời hãy cùng tham khảo kinh nghiệm của Halotravel nhé.
xem thêm: Từ đồ ăn truyền thống tới ẩm thực phương Tây
Theo lời khuyến của vài người dân địa phương, chúng tôi chọn nhà hàng Hưng Tuyến ở 300 Điện Biên Phủ. Tại nhà hàng này, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ngon nổi tiếng của Tây Bắc được chế biến theo bí quyết riêng và đảm bảo ngon bất ngờ từ gà, lợn mán, lợn cắp nách, cá tầm, cá hồi, ếch … Đặc biệt, anh chị chủ nhà hàng còn ra tận nơi tiếp đãi khách, thân thiện và cởi mở.
Thưởng thức món lợn mẹt 8 món trong không gian nhà sàn Tây Bắc ấm cúng
Lợn bản 8 món: Lợn bản được người H’mong nuôi thả tự nhiên nên thịt chắc, ít mỡ, chế biến thành món nào cũng hấp dẫn và mang vị ngon đặc trưng. Nếu bạn muốn thử tất cả các món thì hãy gọi cho mình suất mẹt lợn “8 trong 1” để có thể trầm trồ khi thưởng thức từng vị: xào lăn, lòng dồi, hấp sả, chiên lác mắc mật, nhựa mận, canh xương, nộm và cuối cùng là cháo lòng. Ngoài ra không thể bỏ qua món ăn kì lạ có tên gọi “thịt lam ống tre”: Thịt ướp gia vị được cho vào ống tre tươi rồi nướng trên than củi cho đến khi chín. Chẻ ống tre, rắc lên chút vừng rang, vậy là món ăn đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức.
Cá hồi Sapa do được nuôi tại nơi có khí hậu quanh năm mát mẻ, mùa đông lạnh giá, nguồn nước sạch dồi dào nên có thớ thịt săn, không mỡ, thơm ngon ngang ngửa cá hồi nhập khẩu. Cá hồi đang bơi được bắt từ bể lên và chế biến tại chỗ nên miếng gỏi cá ở Hưng Tuyến tươi nguyên, khi ghém với lá tía tô hay lá ô dây, chấm chút xì dầu là ngon tròn vị.
Khám phá những món ăn tây “Chuẩn vị” trong lòng Sapa
Gecko – quán Âu thân thiện, hương vị “dễ nghiền”. Gecko là một trong những nhà hàng lâu đời nhất Sapa, quen thuộc với hầu hết khách du lịch, đặc biệt là khách Tây tới Sapa. Gecko Sapa dường như được yêu thích hơn cả với diện tích lớn, ánh sáng ấm áp, nội thất sưu tầm, xứng đáng là “chốn trú chân" của người sành ăn sợ xô bồ. Các món ăn ở đây giàu hương vị,nịnh miệng. Đặc biệt các món steak, salad, khoai tây phủ phô mai bỏ lò, cá hồi nướng sốt bơ cam và cà phê rất được yêu thích. Tọa lạc tại vị trí đẹp, không gian ấm áp, món hấp dẫn và phục vụ chu đáo, Gecko sẽ là lựa chọn không chỉ cho một bữa trưa
đầy đủ mà còn một bữa tối thi vị.
Nhà hàng Tây ngon nhất Sapa – 033 Xuân Viên, Sapa
Cách trung tâm thị trấn Sapa chưa đầy 2km và nằm trên trục giao thông du lịch chính, Sapa Jade Hill đủ gần để mọi người di chuyển dễ dàng vào thị trấn vui chơi nhưng vẫn đủ xa để bạn cảm nhận được không gian yên tĩnh, bình yên chứ không ồn ào náo nhiệt ở khu trung tâm thị trấn.
Jade Hill là khách sạn hạng sang đang rất được tin chọn
Là resort cao cấp có thiết kế độc đáo, Sapa Jade Hill mang đến cho bạn cơ hội tận hưởng tiện nghi cao cấp trong một khung cảnh xanh mát yên bình. Với hệ thống phòng hướng ra thung lũng Mường Hoa, qua khung cửa, bạn có thể phóng tầm mắt ra xa để chiêm ngưỡng vẻ đẹp hung vĩ của rừng núi và của những thửa ruộng bậc thang đẹp đến sững sờ.
xem thêm: